お知らせ
ノエビアスタジアム 淡路島ふるさと洲本応援DAY
2022.9.06
令和４年９月１４日（水）2022明治安田生命J1リーグ第26節「ヴィッセル神戸ｖｓＦＣ東京（19：00キックオフ」に開催する「ノエビアスタジアム神戸」前にて、淡路島の洲本市をはじめ、淡路島全体と淡路ビーフの魅力を知ってもらいたく食のイベントに参戦します。
PICK UP！
スタジアムグルメの淡路島のPRブースでは、負けられない戦いを応援すべく、淡路島のブランド牛「淡路ビーフ🄬」のサイコロステーキや淡路島バーガーを出店します。美味しいお肉を食べないと強くなれないと父が言っていました。不器用な淡路ビーフを食べて、ヴィッセル神戸魂を結集させて共に超えていこう！
そして、まだまだ暑い時期で、お肉との相性が良い、淡路島の旬食材でつくるIce UP「アイスキャンディ」やベルデテネロ「ジェラート」など大人気店舗が集まってますので、是非お越しください。
※写真はイメージ
淡路島のスーパーバイヤー岩鼻が厳選する、淡路島の旬をお届け「里農園 の青きりみかん」。栽培して50年、減農薬栽培の「自然の美味しさ」を「安心」してお召し上げりください。見た目は青いが中身は完熟し、酸味と甘みのハーモニーが楽しめます。
“アイスキャンディーからはじまるまちづくり”をコンセプトに、アイスアップといっしょに淡路島のモノやヒト、島ソノモノをもっともっと好きになってほしい！
無添加・白いお砂糖不使用（一部商品を除く）、島素材を贅沢に使用した手作りアイスキャンディー。
淡路島の海や空、夕陽、田んぼ、畑、素敵な景色を眺めながら、思い浮かべながら召し上がっていただけると嬉しいです。
淡路島で70年以上つづく、酪農家メイドの島ジェラート。
自家牧場（シラギク牧場）の搾りたてフレッシュ・ミルクが主役。
ベルデテネロのジェラートづくりは、日々乳牛をお世話して、原料となるミルクを育むところから始まっています。ボローニャで製法を学んだイタリアン・ジェラートをはじめ、旬の淡路島フルーツを使ったソルベも手づくりしています。
淡路島出身の店主が自家焙煎するこだわりのコーヒー。
香り高い厳選したコーヒーは、心を癒してくれます。店舗もノエビアスタジアムの近くなので、普段からもぜひお立ち寄りください。
鶏卵・牛乳・米粉・小麦粉など淡路島の食材が生きる！
しっとり・ふんわり・風味豊かな『淡路島ばぁむ』の特徴で、コンピュータ制御ではなく職人が毎日１本１本手造りで焼き上げています。気温や湿度で変化するバウムクーヘンの生地は、焼成温度や焼き時間を目と感覚で細かく調整し、職人はまるでバウムクーヘンと会話をするかのように一層一層丹精込めて焼き上げております。
昔ながらの製法で造られる淡路手延べそうめん。
職人の手が触れるたびに面には、こだわりと感性が吹き込まれていく。機械にはない手延べ製法のコシ・のど越しの良さを引き出す手延べの工程の意味、効率が悪くても人の手で時間をかけ丁寧に愛情を込めて作ることの大切さ。ぜひ職人のこだわりをご賞味ください。
