兵庫県の和牛品種『但馬牛（たじまうし）』。

淡路ビーフや神戸ビーフの認定を受ける前提として兵庫県の和牛品種『但馬牛（たじまうし）』であることが条件とされおり、実は、その但馬牛（たじまうし）は、兵庫県の中でも半数以上が淡路島で生産されています。

毎年、加古川食肉地方卸売市場において、夏の繁忙期に迎えた品評会が開催されました。出品牛はすべて淡路島生まれの『但馬牛（たじまうし）』で開催されます。品質は、一級品ばかり揃いました。

出品頭数２０頭　（雌１頭・去勢１９頭）

【最優秀賞】飛田 喜明 氏

【優秀賞】溝口恒平 氏

【優良賞】山崎 大地 氏

【優良賞】飛田 佐代子 氏