梅雨も早々に明けた淡路島では、35年以上もの歴史を重ねる淡路ビーフのセリ市場が開催されました。

これからキャンプやBBQのレジャー、お中元など淡路島では、繁忙期に向かえます。

セリ市場では29頭上場され、淡路島のお肉屋さんがセリ市場に参加され、「いい味だしてる。淡路ビーフ」が無事淡路島中に行き渡りました。

淡路ビーフとは、淡路牛と異なり、兵庫県で生産された但馬牛の純血種にかぎられ、発育状況や霜降り度など複数の基準をすべてクリアしたものでないと認定されません。その中、見事に最優秀賞を受賞されたのは次のとおりです。

【最優秀賞】

生産者：南あわじ市　前川　学 様

購買店：淡路市　淡路ビーフ新谷 様

【優秀賞】

生産者：南あわじ市　垣　幸司 様

購買店：淡路市　淡路ビーフ新谷 様

生産者：洲本市　早猛　博幸 様

購買店：南あわじ市　吉田精肉店 様